Jag följer som bekant en väldig massa bloggar och nyhetsfeeds och den senaste trenden förefaller vara att sammanfatta det gångna året i en post, men efter som socialismen syftar framåt så tänker jag förutom att på förhand önska er alla ett gott nytt år och ett nyval snarast möjligt, delge er ett marinadrecept. Det är nämligen som så att det nya året ska firas in med kolgrillade fläskköttspett.
En slurk whiskey (Jag använde Lauders, den behöver inte vara värst fin, vettig eller rökig)
Grillkrydda & lite diverse peppar
Vitlök&chilismaksatt olivolja
Soja
Akaciahonung
Om några timmar släpar jag ut grillen, köttet ligger sedan länge i marinaden, en stund innan grilltändning får man blöta upp hickoryflisen…..
Så på förhand; Gott nytt år kamrater!
